Enquanto todo mundo almoça maniçoba e pato no tucupi no feriado pós-Círio (algumas vezes a semana inteira também), nossa mesa foi recheada com alguns pratos nada típicos de Belém. Convidamos uma amiga para nos acompanhar e saborear as novas experiências.
Salada de alface, tomate-cereja e couve temperada com alho e ervas.
Espaguete integral ao alho e óleo com brócolis ao vapor temperados levemente com manjericão.
Tortinha integral com recheio de berinjela.
Arroz integral com curry e canela da Patagônia aconpanhando o frango com molho de tomate.
Além do almoço especial, estreamos uma nova aquisição da nossa cozinha: cestinha para cozinhar a vapor.
Valeu a pena, pois os legumes e verduras ficam mais nutritivos e a alimentação mais saudável.
Experimentamos com o brócolis, deixando-o com a cor mais viva e paladar mais saboroso.
Cestinha para cozinhar a vapor.
Boa semana e até mais.
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